美味しいコーヒーの条件とは？

こんにちは、金子工務店企画設計の飯田です。

皆さんはコーヒーのどこに美味しさを感じてますか？

香りががよかったり、苦味が好きだったり…

コーヒーは嗜好品なので楽しみ方は様々ですが、

私が考える美味しいコーヒーの条件は以下の2つになります。

・コーヒー豆の品質が良い
・焙煎してからの鮮度

どんなに有名なバリスタでも、

この2つの条件が揃っていないと美味しいコーヒーにはならないです。

逆に言えば、

この2つの条件さえ揃っていればどんな入れ方をしてもコーヒーは美味しくなります。

コーヒー豆の品質や鮮度をどうやって見分ければいいの？

という質問が飛んできそうですが、

コーヒー豆の品質はQグレードのスペシャルティをうたっているコーヒー豆はある程度信用ができます。

また、鮮度は焙煎してからの日数が1週間以内のコーヒー豆を購入するようにしましょう。

長期熟成した方が美味しくなるという人もいますが、私には理解できないですw

スペシャルティをうたっていても実際にはコモディティコーヒーをブレンドしてあったり、

鮮度が良くなかったりする場合もあります。

鮮度のよい美味しいコーヒーを飲みたいなら【煎りたてハマ珈琲】がおすすめです↓

https://hama-coffee.ocnk.net/product-list/1

品質の良いコーヒー豆を注文を受けてから焙煎してくれて1週間以内に届けてくれます。

また自分で焙煎してみることもおすすめです

片手鍋で簡単に焙煎する方法についてはこちらの記事をご参照ください↓

https://nekonomemarket.net/home-roasting-medium-roast/

自分で焙煎してみると生豆の選定やコーヒーの鮮度の重要性をより理解できますよ^_^

ではでは、良いコーヒーライフを！

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【自己紹介】
▶︎コーヒーの沼にハマった一級建築士
▶︎フタ付き片手鍋でコーヒー豆を自家焙煎
▶︎1年で1000杯以上のコーヒーを飲んでます
▶︎暮らしに役立つ情報をブログで発信してます
▶︎ブログ：https://www.nekonomemarket.net
▶︎ショップ：https://nekonomecoffee.ocnk.net
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